【一週間献立】子どもが喜ぶ！キャベツ使い切り＆野菜たっぷり簡単ごはん（レシピ＆買い物リスト付き）[Weekly Meal Plan] Easy and Kid-friendly Japanese Dishes: Cabbage Edition (With Recipes & Shopping List)

買い物リスト（4人分/1週間）Shopping List (For 4 People/1 Week)

• 鶏もも肉 3枚 / 3 chicken thighs
• 豚ひき肉 250g / 250g ground pork
• ウインナー 1袋 / 1 pack wieners
• 卵 10個 / 10 eggs
• 木綿豆腐 2丁 / 2 blocks firm tofu
• じゃがいも 5個 / 5 potatoes
• にんじん 3本 / 3 carrots
• 玉ねぎ 4個 / 4 onions
• きゅうり 2本 / 2 cucumbers
• トマト 4個 / 4 tomatoes
• キャベツ 1玉 / 1 head cabbage
• そば（乾麺/ゆで麺）4人分 / Buckwheat noodles (soba), 4 servings
• カレールウ 1箱 / 1 box curry roux
• ミニトマト 1パック / 1 pack cherry tomatoes
• ピザ用チーズ 1袋 / 1 bag shredded pizza cheese
• ヨーグルト or 市販ゼリー / Yogurt or store-bought jelly (for dessert)

一週間献立カレンダー（レシピつき）Weekly Meal Planner (With Recipes)

各メニューの作り方（レシピ）How to Make Each Dish (Recipes)

月曜日 / Monday

• 鶏もも肉とキャベツの塩炒め
  Chicken & Cabbage Stir-fry (Salt): 鶏もも肉（ひと口大）、キャベツ（ざく切り）、玉ねぎ（薄切り）を油で炒め、塩こしょう＆少し醤油で味付け。
  Cut chicken thigh and cabbage into bite size, thinly slice onion. Stir-fry in oil and season with salt, pepper and a little soy sauce.
• にんじんのバターソテー
  Buttered Carrots: にんじん（千切り）をバターと塩で炒める。
  Julienne carrots, sauté in butter with a pinch of salt.
• ミニトマトときゅうりのサラダ
  Cherry Tomato & Cucumber Salad: ミニトマトときゅうりをカットし、ドレッシングをかける。
  Cut cherry tomatoes and cucumber, toss with dressing.

火曜日 / Tuesday

• キャベツたっぷりメンチカツ風焼き
  Cabbage-filled Menchi Katsu (Pan-fried): 豚ひき肉・キャベツ・玉ねぎみじん切り・卵・パン粉を混ぜて小判型にし、フライパンで両面焼き。ケチャップやソースをかける。
  Mix ground pork, chopped cabbage and onion, egg, and breadcrumbs. Form into patties and pan-fry until golden, top with ketchup or tonkatsu sauce.
• じゃがいもガレット
  Potato Galette: 千切りじゃがいもを塩で味付けし、フライパンで両面カリカリに焼く。
  Shred potatoes, season with salt, and pan-fry until both sides are crispy.
• トマトスライス
  Sliced Tomatoes: トマトを輪切りにし、塩・オリーブオイルをかける。
  Slice tomatoes, add salt and a drizzle of olive oil.

水曜日 / Wednesday

• ウインナーと野菜のケチャップ炒め
  Wiener & Veggie Ketchup Stir-fry: ウインナー・じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを細切りし、炒めてケチャップ＋好みで醤油を加える。
  Slice wieners, potato, onion, and carrot. Stir-fry in a pan, add ketchup (and soy sauce if you like).
• ポテトサラダ
  Potato Salad: じゃがいもをゆでてつぶし、きゅうり・玉ねぎ・マヨネーズで和える。
  Boil and mash potatoes, mix with chopped cucumber, onion and mayonnaise.
• キャベツとにんじんの塩もみサラダ
  Marinated Cabbage-Carrot Salad: キャベツ・にんじんを細切りにし、塩でもむ。
  Thinly slice cabbage and carrot, rub with salt.

木曜日 / Thursday

• とり天＆そば
  Chicken Tempura & Soba: 鶏もも肉（小さめ）を天ぷら衣にくぐらせ揚げ焼き/そばは茹でてめんつゆで。
  Dip chicken pieces in tempura batter (flour, egg, water), fry. Serve with boiled soba and dipping sauce.
• にんじんしりしり
  Stir-fried Carrots & Egg (“Shirishiri”): にんじん千切りを炒め、溶き卵でとじる。塩か醬油で味をつける。
  Sauté julienned carrots, pour in beaten egg, and season with salt or soy sauce.
• キャベツのごま和え
  Sesame Cabbage Salad: キャベツを茹で、ごま・しょうゆ・砂糖で和える。
  Blanch cabbage, squeeze water out, and mix with sesame, soy sauce and a little sugar.

金曜日 / Friday

• カレーライス
  Japanese Curry Rice: 玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・豚ひき肉を炒めてカレールウで煮込む。
  Sauté onion, carrot, potato, ground pork. Simmer with curry roux.
• ゆで卵のせサラダ
  Salad with Boiled Egg: ゆで卵、きゅうり、トマト、千切りキャベツなどを盛り、ドレッシングをかける。
  Serve boiled egg on a salad of cucumber, tomato, shredded cabbage, etc., and add dressing.
• ヨーグルト or 市販ゼリー
  Yogurt or Jelly Dessert: ヨーグルトやゼリーを添える。
  Serve with yogurt or store-bought jelly.

土曜日 / Saturday

• 豆腐ハンバーグ
  Tofu Hamburger Steak: 木綿豆腐・豚ひき肉・玉ねぎ・卵を混ぜて成形し焼く。ケチャップや和風ソース。
  Mix firm tofu, ground pork, onion, egg. Shape and pan-fry. Serve with ketchup or Japanese sauce.
• じゃがいもチーズ焼き
  Cheesy Potato Bake: じゃがいも薄切り、チーズを重ねてトースターで焼き色が付くまで。
  Slice potatoes, layer with cheese, and toast or bake until golden.
• キャベツとトマトのサラダ
  Cabbage & Tomato Salad: キャベツ千切りとトマトをドレッシングで。
  Shred cabbage, cut tomatoes, toss with dressing.

日曜日 / Sunday

• オムライス
  Omelet Rice (Omurice): 玉ねぎ・にんじん・ご飯をケチャップで炒め、薄焼き卵で包む。
  Sauté onion, carrot, and cooked rice with ketchup, wrap in a thin omelet.
• キャベツの浅漬け
  Quick Pickled Cabbage: キャベツを適当な大きさに切り、塩でもむ。
  Chop cabbage roughly, massage with salt, let sit for a quick pickle.
• きゅうり＆にんじんスティック
  Cucumber & Carrot Sticks: スティック状にカットし、マヨネーズやチーズディップで。
  Cut into sticks, serve with mayonnaise or cheese dip.

まとめ / Conclusion

余ってしまいがちなキャベツをはじめ、冷蔵庫によくある材料で作れる一週間献立です。忙しい日々でも、家族みんなで簡単＆栄養しっかりの食卓を楽しんでください！
This week’s meal plan uses up common ingredients – especially cabbage – so you can eat healthy and delicious meals together, even on busy days!

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